Dans le cadre de ses missions, l'organisation économique oeuvre pour retrouver des débouchés à forte valeur ajoutée.

La répartition actuelle est :
- Marché de frais français 68 %
- export 20 %
- transformation et écarts 12 %



Les principaux produits exportés sont la pomme (41 % de la production), le kiwi (44 % de la production), la carotte (27 % de la production), la pomme de terre et la prune de table.